職人が一品一品丁寧に作り上げた、
こだわりのお料理の一部を紹介します。
4Ｘチキンのチャーシュー４Ｘチキンのもも肉を筒状に巻いて、醤油だれに一晩漬込み、仕上げにたれを二度塗りして焼き上げました。
- 鯛金紙巻
昆布〆にした真鯛の切り身と、身から外した皮を霜降りし、酢漬けした生姜、にんじんと一緒に薄焼き卵で巻きました。
- ４Ｘチキンの松風
４Ｘチキンのひき肉にねぎ、にんじんを加えたつくね種を使用し、揚げたれんこんを加えて蒸し、けしの実をふって仕上げました。
- 穴子ざく巻
穴子の蒲焼を短冊に切って、きゅうり、酢漬け生姜と和え、甘酢に通した薄焼き卵で巻きました。
- うなぎ新丈
Z's MENU「日本うなぎの長焼」を使用し、和風だしで炊いたごぼうと人参を加えた魚のすり身にのせて蒸し上げ、蒲焼のタレを塗って仕上げました。
- ４Xチキンのコンフィ～トリュフソース添え
４Xチキンのむね肉を低温でしっとりとしたコンフィに仕上げ、トリュフの香りを生かしたソースをかけました。
- 4Xビーフの赤ワイン煮（ブフ・ブルギニョン）
フランス産発酵バターのコクとポートワインの芳醇な香り。
- オマール海老のトマトクリーム
オマール海老を殻ごと炒めて旨味を引き出しつつ、生クリームをたっぷり加え、トマトクリームソースに仕上げました。色鮮やかで、目を引く豪華な一品です。
Ｚ' ｓ ＭＥＮＵ
ＳＵＮＲＩＳＥ サンライズ
一之重
黒豆、田作り、にしん昆布巻や海老、ブリの子旨味など、お正月に欠かせない祝肴を、良質な素材を生かし一品一品丁寧に仕上げ、華やかに盛り付けました。
Ｚ' ｓ ＭＥＮＵ
ＳＵＮＲＩＳＥ サンライズ
二之重
甘酢に通した薄焼き卵で巻いた「穴子ざく巻」や、うなぎ長焼を魚のすり身にのせて蒸し上げた「うなぎ新丈」など、職人の手技が光る和風のオードブル重です。
Ｚ' ｓ ＭＥＮＵ
ＳＵＮＲＩＳＥ サンライズ
三之重
北海道産スモークサーモン、４Ⅹチキンを使ったコンフィなど冷製オードブルや、オマール海老やあわびなど高級食材を使用したメイン料理など、ワインと相性の良いお料理を贅沢に盛り付けました。
限定1,000セット
Z's MENU
SUNRISE サンライズ 【和洋三段重】
税込50,000円
送料・お支払い手数料無料
送料・お支払い手数料無料
お届けと召し上がり方
ご予約いただいたお客さまに12月上旬より、「ご予約内容」および宅配便の「お問い合わせ番号」を記載した「ご予約確認票」を郵送いたします。
また、ご予約内容はお電話でもご確認いただけます。「SL Creationsお客様センター 
0120-73-2211」までお気軽にお問い合わせください。
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1.「ご予約確認票」の
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12月上旬より、ご予約内容および宅配便の「お問い合わせ伝票番号」を記載した「ご予約確認票」を郵送でお届けします。
※お申込み内容に間違いがないか必ずご確認ください。
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2.冷凍便でお届け
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12/19（木）～12/29（日）午前中の期間内のご希望の日時に「盛付け済おせち」を冷凍便でお届けします。
※配送状況はヤマト運輸の追跡サービスでご確認ください。
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3.解凍方法
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フィルム包装のまま、冷蔵庫へ1段ずつ入れて解凍します。
（約35時間で解凍できます） -
4.召し上がり方
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解凍後、召しあがる前に1〜2時間室温に置いていただくと一層おいしく召しあがりいただけます。
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5.楽しみ方
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解凍後はお早めに召し上がりください。
解凍は冷蔵庫に入れて
35時間待つだけ
冷蔵庫で解凍するだけで作りたての美味しさを手間なく召しあがれます。おせちは一段ずつフィルム包装されていますので、解凍するタイミングを工夫すれば、いろいろなシチュエーションでお楽しみいただけます。
※おせちは冷凍で届きます。 ※「Z's MENU Sugar！Sugar！ シュガー！シュガー！【スイーツ一段重】」は冷蔵庫で約24時間解凍してください。解凍後は室温に戻さず、冷たいまま召し上がりください。
POINT
箱から出して風呂敷を広げ、
商品をご確認後、
フィルム包装をはがさずに、
一段ずつ冷蔵庫で
解凍してください。
SL Creationsの
カタログのご案内
その他のカタログ
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ウインターグルメ
カタログ（9月下旬～12月の期間に同封）
年末年始の食卓を彩る、おいしい冬のグルメを豊富にラインアップ。ご家族での食事や、大切な方への贈り物などに最適なクリスマス、お正月、お年賀商品をお選びいただけるカタログです。 -
SL Creations GRAND MENU
（年間定番商品カタログ）SL Creationsが一年を通してお届けするすべての商品を掲載したカタログです。美味しさ・安全へのこだわり、検査体制、またお買い上げいただいた商品を美味しくいただけるよう解凍方法や調理方法を紹介、その他各ジャンル別の特徴やコラム等、情報満載の総合カタログです。
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月刊SLC倶楽部
（9月下旬～12月の期間は同封されませんので、ご希望の方は「カタログ請求」の「お問い合わせ」欄にご記入ください。）
月１回発行。お得なサービスプライス品や限定商品をご案内するカタログです。 -
4Xミートカタログ
（4月～7月下旬の期間に同封）
SL Creationsにしかお届けできない、安心・安全で、おいしいお肉をご紹介する4Xミートのカタログです。
